成书于2400多年前的中医典籍《黄帝内经·素问》已有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”及“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”的记载。上述平衡饮食的内容古而不老，很有科学道理。
初禾手工鲜包正是源于以上养生理念，采用中草药秘方精心熬制料油，选用上等食材精工细作，皮薄馅多汁鲜，成为时下健康养生又好吃的包子。
初禾手工鲜包旨在的用最安全的食材，做烟台最放心的包子。无任何化学添加，采用中草药配方熬制专用料油，保持馅料的鲜汁鲜味，即养生又保健。采用前沿商业理念，开拓烟台本土餐饮市场，让包子成为更多消费者的三餐选择。