烟台明俊餐饮管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管、食品原料配送等为一体的专业化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、政府机关、医院、住宅小区、养老院、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管、团膳配送、宴会策划、原料采购、团体订餐等服务。公司自创建之日起，就秉承用心服务，做到的企业管理理念，透明的管理制度,广揽烹饪人才及管理人才，吸纳优秀管理模式，通过爬坡式的培训方式及企业内部的人才选拔机制和晋升渠道,培养出自己极具特色管理团队，所有从业人员全部经过国家有关部门技术和卫生培训，体检合格才能上岗。公司对用餐人员实行公众责任保险，包括食物中毒进行投保。从采购、供应、结算、业务、行政、质监由公司统一管理和调拨。
公司采购与大型无公害农场、农户、大型农贸批发市场直接挂钩，形成了公司+农户的供应链体系。从而保证了伙食质量。公司经过多年的探索和发展，结合多家外资大型企业饭堂的运作模式，吸取了先进的饭堂管理经验。采纳了众多饭堂管理专家的建议，形成了特色的经营管理模式。以管理创新为目标，以服务质量为基础，不断地改善员工服务态度，提高服务和伙食质量.增强自身综合实力，创造出了骄人的业绩本着“以质量求生存，以信誉求市场,以创新求发展”的经营理念，秉承“学习、行动、创新、团队”的企业宗旨。运用外企规范的管理体系及企业形象策划，为公司树立良好的内、外在形象,得到广大客户的一致好评。回顾过去,展望未来,我们将在互利互惠的基础上,一如既往地为客户提供优质、经济、高效的膳食服务，辐射全国，尽我们的的努力，做到！