一方水土，成就一方美食。串串香在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅容易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出了美味健康的底料和特色干碟。此外，串串香结合了成都食客的口味，将两地美食的精华融会一身，匠心独具的推出腰花、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品。并由服务员为顾客亲手烫制，保证菜品口味地道正宗。串串香这两大创举，将传统的乐山美食以崭新的面貌，展示在追求美食享受的消费者面前，使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、用技艺弘扬美食，用服务传递快乐。定期为员工提供专业培训，不断全方位提高员工职业素养和服务技能，让消费者在享受实惠美味的同时，得到细致贴心的高品质服务，将优质、优价的形象植根于食客心中。
发展到现今，以其独特的经营模式，坚实的技术研发能力以及先进的管理理念赢得了市场和广大消费者的认可和青睐，经营规模迅速扩大，串串香加盟费合适，经营效应持续稳定提高，正以平均每两天开设一家串串香加盟店的速度迅猛发展，成为近年来国内最快的餐饮连锁企业之一。