量子●翕膳中央工厂前身为苏州市妙意煮食品科技有限公司，妙意煮由中国烹饪大师、国家高级技师、留日调理师俞建平大师亲手创办。现主要生产菜肴制品、酱卤肉制品、半成品、料理包、酱料包、风味鱼虾制品、各季伴手礼等系列产品
大师始终坚持：“好食材，精心做，归本味”的原则。本着：“集古今中外，创现代美馔”的发展理念，在保证每样食材新鲜的前提下，经承传统，引进现代美食技术，采用国际一流的希悦尔食品级包装设备及材料，开发了“适温烹饪”系列产品，并且采用标准化生产，使每件产品品质、口味一致，促进产业升级。
每件产品经检测合格后，才能投放市场，量子●翕膳每件产品更美味、更安全、更方便，适合现代人理念。