名吃！！山东代表菜系_鲁菜特色加盟_食珍蚨_小成本餐饮加盟

名吃！！山东代表菜系_鲁菜特色加盟_食珍蚨_小成本餐饮加盟

    金誉炸肉成立于1999年3月，于2010年被评为山东地方特色名吃，2016年7月被博山区委区政府评为博山餐饮名店编入《博山饮食志》，为山东餐饮业百姓消费放心单位。

　本店经过多年努力，在凉菜热菜制作上结合酒店菜肴的品质，形成了具有自己特色的风味。本店现又采用了先进的油水混合电炸技术，使用品牌油，并延续了本店一天两次换新油的习惯，让我们的炸制品色泽鲜亮，外酥里嫩，营养更加丰富，专利技术制作盒饭，营养又美味。

    “食珍蚨”就是博山菜系的品牌代表，其中“金誉炸肉”更是食珍蚨独有的博山知名美食。 据说，当年乾隆南巡途经博山，前来拜谒孙阁老的故居，当地官员设宴为乾隆接风洗尘。酒过三巡，菜过五味，上了道博山菜中有代表性的“博山炸肉”，这道外酥里嫩、色泽金黄、鲜咸适中、既有皇家气息，又有博山特色的“博山炸肉”让乾隆赞不绝口，因出自皇帝金口玉言，故百姓称之为“金誉炸肉”。