小投资创业设备电气两用凉皮机 商用凉皮机 凉皮机价格

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    铁岭全套凉皮机价格——金科机械蒸汽凉皮机怎么样

产品详情

    金科数控方形凉皮机是一款全新换代产品，应用了金科数控的最新科研技术成果，是目前市场能购买到的最、最智能、最易操作的凉皮机！金科数控方形凉皮机采用了以下多项先进技术：

1. 免清洗特氟龙不沾图层传送带;

2. 传送带智能自动纠偏系统;

3. 数控油泵自动吸油、双面刷油;

4： 数控计量泵自动上浆;

:5 生产速度智能调节;

6 金科第4代整合式数控主板。金科款数控凉皮机非常智能，操作非常简单，对操作人员的要求降低到傻瓜级，而生产出的凉皮却非常好！

产品参数

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公司信息

    巨鹿县金科机械厂自2012-01-02创立至今，规模从小到大，凭着过硬的技术、丰富的经验，优质的服务和良好的信誉，不断的发展壮大。在短时间内完成了企业创建、完善、发展过程，蒸汽凉皮机产品已经销售到全国市场。欢迎各界人士前来洽谈，联系人：刘凯凯，联系电话：15130932851/微信

本机特点 

    （凉皮机）特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，软硬适中，口感好，用一般的标准小麦面粉或精分，制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。

蒸汽式凉皮机操作员应注意事项：

1、首先把机器装置在水平位置，特别是输送带更要水平，否则做出的凉皮薄厚不均匀。

2、要把水加到一定位置，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来

     调整浮球在副水箱内的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水龙头上保持经常有水）

3、打开加热开关，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位置，不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃-

    110℃时方可制作凉皮。

4、作凉皮时 ，现将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据凉皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、 凉皮越厚，否则越薄。

5、本机上有涂油装置，把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可（用高温后的油）

6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇，就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。

7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动，以防粘连。

8、工作完备后，首相关闭加热开光，把输送带上的东西清理干净后光比输送带开关。以此类推，关闭所有开   关即可。

9、面水的调配，用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀（沉淀时间约为6-8小时），然后把多余的清水倒掉，稀稠适中，一般配比为1：1，也可以根据实际情况来定。

水面的调配：  

    用一般普通标准的小麦面粉或精粉，经过洗面、过滤、沉淀、发酵后，将面水搅拌均匀方即可使用。（面水发酵程度必须掌握好，如发酵过度时，可在面水中放入适量的强面精、淀粉） （注意稀稠要适中），一般沉淀为6-8小时