食用酒精 辉县食用酒精厂家 |
食用酒精 辉县食用酒精厂家
食用酒精又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
食用酒精分为:
普级食用酒精
优级食用酒精
评价标准:
标志
1.1 销售包装使用标签时,标签上应标注:产品名称"食用酒精"、原料、乙醇含量、制造者名称和地
址、灌装日期、净含量、执行标准号及质量等级。
1. 2 装运食用酒精的罐、槽车上应标注"食用酒精",随车附有"出厂产品质量检验合格证明书"。
1. 3 包装储运图示标志应符合GB 190 和GBjT 191 的要求。
2. 1 包装材料和容器应符合食品卫生要求。装运食用酒精应使用专用的罐、槽车和铁桶,不得使用
铝桶或镀辞容器包装,不得使用易产生静电和静电不易释放的容器(如塑料桶)。包装前,应对所用容器
进行严格地安全、卫生检查。
2.2 灌装后的罐、槽车应加铅封。使用单位收货时,应检查铅封是否完好。
2.3 包装物应体外清沽,标注内容清晰可见,标签枯贴牢固。
运输:
3.1 运输工具应清洁、卫生,不得与有毒、有害、有腐蚀性或有异昧的物品混装混运。
3.2 搬运时应轻装轻卸,严禁扔摔、撞击和剧烈震荡,应远离热源和火种。
3. 3 运输过程应防火、防爆、防静电、防雷电,严禁咽响。
贮存:
4. 1 产品不得与有毒、有害、有腐蚀性或有异昧的物品混合存放。
4.2 产品应贮存于阴凉、干燥、通风的环境中,应有防高温、火种、静电、雷电的设施,并要求在贮存区
域有醒目的"严禁火种"的警示牌。
工业酒精和食用酒精的区别
来源不同。食用酒精来源于粮食或农作物,以谷物、薯类、糖蜜为原料,经发酵,蒸馏而制成的含水酒精,即食品工业专用的食用酒精。工业酒精主要来源为化工产品。
标准不同
用途不同。食用酒精用于食品及药品,而工业酒精用于工业化工如化学合成、汽油乙醇等。[