一祠八堂之正确“解锁”冬至，这些要懂！

一祠八堂之正确“解锁”冬至，这些要懂！

民间素有“冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早”、“冬至大如年”等一系列说法，形象地说明了冬至的重要地位以及象征意义，并形成了冬至吃饺子、馄饨，填描“九九消寒图”等一系列习俗。

冬至在今年公历12月21日，这一天太阳处在南回归线上。日行有至，北半球日最短，夜最长。冬至在养生学上是一个很重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”之说，即冬至的到来是阴气盛极而衰，阳气开始萌生的关键时刻。此刻养护，可扶正固本、培育元气，使闭藏之中蕴含活泼生机，有助于阳气的升发，增强体质，御寒抗病，为来年春阳之生打下基础。

1.起居养生

冬至后，天气更加寒冷，需及时增添衣服。从冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，也是心脏病和高血压病的病情加重期，患“中风”者增多。中医学认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”；现代医学也认为，寒冷能刺激交感神经兴奋，导致交感和副交感神经的失调，使细小动脉收缩，外周血管阻力增大，同时血液黏稠度增高，血凝时间缩短，血流速度缓慢，容易引起血液淤滞或血管梗塞，从而诱发中风、心绞痛、心肌梗塞等危重病证。故对于老年人特别需要提高警惕预防发作，可以采取以下预防措施：

1、注意防寒保暖。在气温降至0℃以下时，要及时增添衣服、衣裤既要保暖性能好，又需柔软宽松，不宜穿之过紧，有利于血液流畅；

2、合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累；

3、保持良好的心境，情绪稳定、愉快、切忌急躁和精神抑郁；

4、勤搓手防感冒，常晒背以养阳，暖双足防体寒；

5、随时观察和注意病情变化，定期去医院复查，服用必要的药物，控制病情的发展，防患于未然。

2.运动养生

寒冷的冬季使许多人长时间待在室内，有些人甚至不愿意外出或很少外出参加运动，其结果是身体抵抗力及免疫力均有所下降，经常感冒。“动则生阳，静则生阴”，通过合理的运动可以帮助我们升发体内的阳气，但是过度升发阳气就会耗散元气，反而不符合冬季蛰藏的养生之道。故冬季运动，首先要注意保暖，避免寒邪的侵袭。其次注意做一些热身运动，第三，运动量不宜过大，要在动中求静，以达到安身静体、气定神闲的境界，运动以达到全身微微汗出即可。八段锦、太极拳、慢跑等平和的运动都是此时养生不错的选择。

需要注意的是，锻炼之后一旦出汗，应先将外套脱除，切忌出大汗。锻炼结束及时清理，添加外衣。

3.饮食养生

饮食具有酸、辛、苦、咸、甘五味，而饮食五味与人体的五脏又有密切关系。冬季养生饮食的总原则是顺应体内阳气的潜藏，以敛阳护阴为根本，味宜减咸而增苦，以养心气。

1、食宜多样。谷物、水果、肉类、蔬菜合理搭配，适当选用高钙食品；

2、食宜清淡。针对老年人脾胃虚弱的特点，不宜吃浓浊、肥腻和过咸的食品。用现代营养学观点，老年人的饮食应“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多；糖类、脂肪、盐少；

3、食宜温热熟软。老年人阳气日衰，脾喜温恶冷，故宜食温热食品以保护脾肾，如牛肉、鸡肉、羊肉、虾肉；菜花、花生、黄豆、胡萝卜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等；水果有橘子、龙眼、红枣、猕猴桃等；红糖、糯米、松子等也均可食用。由于年老牙齿松脱，咀嚼困难，故宜食熟软之品；

4、食宜少缓。主张老年人少量多餐，以保证所需营养又不伤脾胃。

5、可常食坚果。冬至时节可多食些坚果。因为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬至时天气较冷，多数人吃后不存在这个问题。虽然坚果的油脂成分多，但都是以不饱和脂肪为主，因此有降低胆固醇、治疗糖尿病及预防冠心病等作用；坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维素等，并含有大量具有抗皱纹功效的维生素E，因此对防老都有显著帮助；坚果还有御寒作用，可以增强体质，预防疾病。当然吃坚果也要适量，并且应因人而异。

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