米酒除沉淀过滤设备 米酒专用除沉淀膜过滤设备 四川膜过滤设备

米酒除沉淀过滤设备  米酒专用除沉淀膜过滤设备 四川膜过滤设备 

        粮食发酵酒原酒中含有的大分子蛋白、胶体物质、淀粉、纤维、酵母、微生物、细菌等杂质成分，传统过滤方式（硅藻土、板框过滤等）不能彻底截留，对滤液只能起到暂时澄清，但在时间、温度及电荷的影响下，溶解的杂质重新絮集，形成可见异物，造成酒体浑浊沉淀,形成行业内常说的“二次沉淀”。

     ”泓润”人长期专业、专注于米酒除沉淀工程，成功将膜分离技术应用于米酒除沉淀工程，采用膜分离技术的分子级切割，有效的将引起二次沉淀的大分子蛋白、胶体物质、淀粉、纤维、酵母、微生物、细菌等杂质彻底去除，在保证原有风味的情况下真正做到澄清除杂。优化原有工艺、提高产品品质的同时为企业带来实实在在的经济效益。

膜过滤技术原理：

        膜过滤技术是利用具有选择性分离功能的高精度面膜材料，按照机械筛分原理，通过滤芯与物料体系的匹配实现料液中不同组分的分离和浓缩。它与传统的过滤技术区别在于可以在分子范围内进行选择性地分离；错流过滤方式运行更可以解决污染堵塞问题，是一种科学先进的分离技术和工艺。

     按分离膜孔径或切割分子量的大小可分为微滤（50nm以上）、超滤膜（1000Da-50nm）、纳滤膜（150Da-1000Da）、反渗透膜（100Da-150Da）；按膜材料可分为：有机膜和无机膜；按膜的结构形式分为：管式膜、卷式膜、中空纤维膜、平板膜。

     膜设备运行时，物料通过循环泵加压，料液以一定流速沿着滤膜的表面流过，大于膜截留分子量的物质分子不透过膜流回循环槽，小于膜截留分子量的物质或分子透过膜，形成滤液。

膜过滤技术优势：

1，膜分离是纯物理过程，无相变、质变，不发生化学反应，不破坏有效成分 ，不改变酒体口感；

2，常温（25℃）运行，不破坏热敏性成分和影响风味；

3，世界先进的纳米技术材料，选择分离性强，对杂质分离彻底，滤液澄清，透光度高；

4，浓缩错流运行工艺，无需添加助滤剂，不会引入新的杂质.彻底解决污染堵塞难题；

5，先进的模块化设计，过滤材料更换方便，操作简单；

6，设计在线再生清洗和排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率；

7，膜过滤的精度高，过滤的同时除菌，一次性过滤可以直接装瓶，避免了各个环节带来的二次污染。缩短生产周期；

8，选用304或316L不锈钢卫生材料，符合食品卫生标准；

9，膜元件填充面积大，系统占地面积小，便于技术改进、扩建或新建项目，有效的降低生产成本和投资；

10，自动化程度高且安全可靠，有效降低劳动强度，膜过滤过程在密闭的容器中进行，能很好的实现清洁生产。

典型应用：

黄酒、米酒、青米酒、料酒、清酒、蜂蜜酒、青稞酒。

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