净菜配送典型生产线说明: 1、在果蔬净菜的生产中,不只是清洗的概念,考虑部分净菜是直接生吃的,杀菌、消毒的环节比不可少,尤其是设备整体生产过后的清洗和杀菌尤其重要。 2、清洗的关键设备: 1、流水清洗除毛机:可以刷洗果蔬表面,同时有效地去除细小的毛发等粘黏性异物; 2、上网带侵入式气泡杀菌机:水槽加入次氯酸杀菌,(配浓度汁、点滴加液装置)水槽底部配2根蒸汽配管,每日工作结束后用蒸汽进行杀菌;气泡水流要小,目的是让物料和杀菌液充分混合。