厦门实惠的小吃加盟|餐饮加盟咨询 |
厦门实惠的小吃加盟|餐饮加盟咨询
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小吃加盟品牌 | 沃头 |
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增值服务 | 免费咨询 |
服务特色 | 专业、尽心 |
服务条款 | 服务结束,款项结清 |
计费方式 | 按套餐计费 |
餐饮类型 | 中餐 |
口味 | 鲜 |
价格 | 商议 |
“沃头蠔干粥”源起于1750(乾隆十五年)蒋氏祖辈世传,采用蒋家祖传秘制调料熬煮而成,其以美味养颜、养生强身而盛名远传,至今已有近三百年的历史。 据传,蠔干粥最初在御厨为嘉靖皇帝之母蒋氏怀孕害喜调治熬制。时兴献王朱祐杬(即嘉靖皇帝之父)之妻蒋妃(即嘉靖皇帝之母)身怀六甲时害喜,茶米不思,兴王召来全府上下的厨师、皇宫里的御厨及湖广一带民间有名的厨师,调出各种口味的菜肴,均不合蒋氏口味。兴王大怒。一御厨情急智生:蒋妃喜食牡蛎,却因肥腻而反胃恶心,何不晒干去肥腻,牡蛎又可“调中,补气血”。于是,该御厨精选牡蛎煮熟晒干,加入猪大骨、老母鸡汤,胡萝卜,粳米、老姜丝及十几种配方熬煮,蒋氏食后食欲恢复。王颜大悦,喜得王子朱厚熜(即后来的嘉靖皇帝),且朱厚熜自小就显露出超群的智慧。
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