蒸蛋糕能天天被抢购的加盟 |
蒸蛋糕http://www.zhixingzhai.cn/ 把脉烘焙市场,准确清晰的市场的定位 志兴斋,八十年风雨历程,不仅仅是在技术和经营上下功夫,更是一以敏锐的商业触觉时刻关注着市场的变化。以当今的烘焙市场而言,中大型饼店肩背着沉重的经营成本,既要对抗超市中琳琅满目的预包装食品,还要对抗小型饼店的特色产品,已经是力不从心、疲惫不堪。 中国饼店“高大上”的时代即将结束 >>>>>>>>>>>>>> 动辄几十万到上百万的投资,装潢看似高档,产品看似丰富,实则是要把这种“高大上”的成本转移到消费者头上。网络购物的兴起,使中国的消费者迅速成熟和理性,绝大多数人已经不愿意再为店面装潢买单。同样的产品,成倍的价差,是理性的诱惑,不是钱包的问题。 窗口店是未来饼店的发展趋势 >>>>>>>>>>>>>> 远的不说,以香港、台湾的饼店为例,绝大多数都是窗口店和微型店,超过几十平米的饼店已经是是凤毛麟角。数年前的江西饼店风已经证明了窗口店的魅力,窗口店富有特色的产品,低廉的价格优势,已经对传统饼店形成了巨大冲击。 现做现卖的糕饼产品更能吸引消费者 >>>>>>>>>>>>>> 中国保健协会的一项调查证明,80%的消费者会优先选择新鲜糕饼,20%的消费者才会选择包装糕饼和预包装糕饼,新鲜食品的诱惑力自不必多言。 志兴斋古法蒸蛋糕的快销模式 >>>>>>>>>>>>>> 蒸蛋糕趁热吃,味道更鲜美;榴莲酥趁热吃,口感更酥脆;老婆饼趁热吃,口感更香甜……高效率生产,高性价比,快销快售,所以客户基数大,来客量大;快进快出,单人产值高,工艺不复杂,投资门槛低,管理简单——谁能做到,谁就有钱可赚! 在这个供大于求的市场环境下,排队购物是奇迹 >>>>>>>>>>>>>> 试问当今市场,除了窗口店的快销模式,还有其他排队购物的场景吗?