特色麻辣鸡翅鸡爪培训班 大城附近的小吃培训班

特色麻辣鸡翅鸡爪培训班，大城附近的小吃培训班

【火锅砂锅系列】

徐水孙大妈小吃培训班项目：重庆火锅、冒菜、麻辣烫、麻辣香锅、蜀王砂锅、大盘鸡、火锅鸡、火锅鱼、麻辣鸡爪、麻辣鸡翅、狗肉火锅、干锅鸭头、诸葛烤鱼、砂锅排骨、各种砂锅、红焖羊肉锅、兔肉火锅、啤酒鸭、重庆鸡公煲等。

【麻辣鸡爪鸡翅特点】

鸡爪鸡翅富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。鸡爪鸡翅色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁，有灌汤之感。食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。孙大妈小吃技术告诉你，更多美食做法，小吃做法，可以关注：http://www.sdm0312.com。特色麻辣鸡翅鸡爪培训班，大城附近的小吃培训班

【麻辣鸡爪鸡翅培训内容】

1、鸡爪鸡翅的处理；

2、配料的处理；

3、麻辣鸡爪鸡翅成品的制作。

【麻辣鸡爪鸡翅培训时间】

一般1-2天左右就可以熟练掌握，不限制学习时间，包教包会，老师手把手教学，学会为止，学不会全额退款。

麻辣鸡爪鸡翅怎么做呢，孙大妈小吃培训教你麻辣鸡爪鸡翅的家常做法。

材料：

新鲜鸡爪鸡翅，土豆，大葱，姜，大蒜，年糕，食用油，麻辣调料。

做法：

1.土豆刨皮，切块．年糕切片。

2.大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。

3.鸡爪鸡翅剪去爪尖，一剁三。

4.鸡爪鸡翅水氽过，去血水，捞出用清水冲洗干净。

5.葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。

6.再倒入麻辣调料翻炒一分钟。

7.把鸡爪鸡翅和土豆一并倒入，翻炒三分钟。

8.加入适量的开水，大火开煮。

9.大火煮开，小火蒙煮十五分钟，然后加入年糕再煮两分钟。

10.最后，放入香菜即可。

【小窍门】

如果不喜食辣，可省略辣炒过程，直接炸原味鸡爪鸡翅即可。鸡爪鸡翅裹粉后炸制过程中渗出的油脂会被面粉吸收，表皮会更酥脆。

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学校地址：保定市徐水县晨阳大街高庄路口下车即到。