杭椒肉片专业培训学校 徐水孙大妈小吃培训学校

【盖浇饭】

保定孙大妈小吃培训学校培训项目：宫保鸡丁、鱼香肉丝、木须肉、蒜台肉、香辣土豆丝、麻婆豆腐、杭椒肉片。

【杭椒肉片培训内容】

1、食材的选料标准；

2、杭椒、肉的处理方法；

3、调料的配比；

4、杭椒肉片的制作方法。

【杭椒肉片培训时间】

一般2天左右就可以熟练掌握，不限制学习时间，包教包会，学员亲手操作，老师手把手教学，学会为止。

杭椒炒肉怎么做呢，孙大妈小吃培训教你杭椒炒肉的做法。

原料：五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。

调料：料酒1汤匙（15ml）、豆豉酱20克、生抽2茶匙（10ml）。

做法：

1、肉切成片，杭椒从中间一分为二；

2、锅中放油，油热后，倒入肉片翻炒；

3、倒入料酒；

4、加入豆豉酱；

5、翻炒均匀后，放入葱姜蒜末；

6、加入杭椒；

7、倒入少许生抽，翻炒几下出锅。

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