买厦门沃头蚝干粥就来厦门沃头中餐——中国小本创业 |
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| 原料 | 大米，大骨汤，秘制调味粉等各种配料 |
|---|---|
| 生产厂家 | 厦门沃头中餐有限公司 |
| 制作工艺 | 传统手工制作 |
| 厦门沃头蚝干粥品牌 | 沃头 |
| 用途 | 餐饮 |
| 是否进口 | 非进口 |
| 售后维修地区 | 全国 |
| 产品别名 | 厦门沃头蠔干粥 |
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“沃头蠔干粥”源起于1750（乾隆十五年）蒋氏祖辈世传，采用蒋家祖传秘制调料熬煮而成，其以美味养颜、养生强身而盛名远传，至今已有近三百年的历史。 据传，蠔干粥最初在御厨为嘉靖皇帝之母蒋氏怀孕害喜调治熬制。时兴献王朱祐杬（即嘉靖皇帝之父）之妻蒋妃（即嘉靖皇帝之母）身怀六甲时害喜，茶米不思，兴王召来全府上下的厨师、皇宫里的御厨及湖广一带民间有名的厨师，调出各种口味的菜肴，均不合蒋氏口味。兴王大怒。一御厨情急智生：蒋妃喜食牡蛎，却因肥腻而反胃恶心，何不晒干去肥腻，牡蛎又可“调中，补气血”。于是，该御厨精选牡蛎煮熟晒干，加入猪大骨、老母鸡汤，胡萝卜，粳米、老姜丝及十几种配方熬煮，蒋氏食后食欲恢复。王颜大悦，喜得王子朱厚熜（即后来的嘉靖皇帝），且朱厚熜自小就显露出超群的智慧。
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