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乙醇钠,是一种有机化合物,化学式为C2H5ONa,为白色至微黄色吸湿性粉末,遇水迅速水解生成氢氧化钠和乙醇,溶于无水乙醇而不分解。不溶于苯,主要用作强碱性催化剂、乙氧基化剂,也可用于医药、农药、香料等的有机合成。
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