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如何辨认腐竹的优劣:
1.消费者在挑选腐竹的时候,不要贪便宜,要购买正规企业生产的干货。优质的腐竹采用上等黄豆制作而成,颜色呈淡黄,略带光泽。劣质的腐竹则颜色黄中发白,油光发亮,多呈灰黄、黄褐,色彩较暗。有些劣质腐竹,还可能色彩不均匀,深浅不一。
2.正常腐竹脆而干燥,很容易折断,并伴有碎片。添加了硼砂的腐竹,有很强的韧性,且不容易折断,也不易煮烂。因此,市民一般不要食用浸泡不烂、久煮不烂的腐竹。
3.优质腐竹具有黄豆香气,没有其他异味;劣质腐竹有酸臭等刺鼻气味,这些气味多来源于漂白剂或二氧化硫。
公司信息:公司拥有行业领先的研发力量和技术水平,并拥有多条国际一流的豆制品自动生产线,主要生产生鲜豆制品、腐竹等一些列产品。产品已经进驻多家大型超市。
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