八方井教化学堂--经常喝非常烫的水会造成食道癌吗? |
八方井教化学堂,将元码思维教化引入基础教育之中,引导孩子自觉正心修身, 培养孩子的贵族精神。八方井多维教化青少年班是以人伦思维、元码思维、创造性思维为核心,个性化针对青少年的成长困扰、行为习惯、学习方式而特设置的思维训练,关注青少年及亲子关系的思维教化。
热饮致癌源于其对食道黏膜的损害。由于人食管对温度没有口腔那么敏感,所以日常吃烫食喝烫水时,因为怕烫到嘴,会赶紧吞下去,但实际上食管粘膜是会被烫伤的。
食管会自我修复被烫伤的部分。但是食管在长期反复「损伤-修复-损伤-修复-损伤」的过程中,不正常的「异型性」细胞会越来越多,就会引起食管粘膜的慢性创伤和炎症,最终就有可能导致食管癌的发生,
所以世卫组织下属的国际癌症研究机构(IARC)把超过 65°C 的热饮列入 2A 类致癌物名单。
现代医学还没完全弄清楚癌症的致病原理,但还是确定了一些能诱发人患癌的物质,也就是人们常说的「致癌物」。IARC 按照致癌程度从高到低的顺序将它们分为 1 类、2A 类、2B 类、3 类、4 类致癌物癌。
IARC 的致癌分级依据是致癌证据的确凿程度,而和致癌强度或是对人类的实际威胁程度没有任何必然联系。
举个例子,1 类致癌物,是指有明确致癌风险的物质,但这类致癌物与致癌能力——也就是每天吃多少会得癌症——并没有直接联系。
正是这种误解,让很多人对致癌物闻之色变,一碰就会扑街,这也导致各种无良商家,利用致癌物大作文章,让我们平时被各种致癌小广告所包围。
超过 65°C 的热饮是 2A 类致癌物,能说明这样的热饮会对食道造成损伤,让人罹患癌症的风险提升。但并不代表喝了这样的热饮就会致癌,更不能确定喝多少这样的热饮会患癌症。
如果你不喝,也不能代表你从此不会患癌症,抽烟、喝酒、高油脂食物、不健康生活方式,都会有可能让你罹患癌症。
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