- 发布时间：2017-04-02 11:47:26.093
- 所在地区：山东 烟台市
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- 详细信息
买樱桃时候应该选择 色泽靓丽 表皮饱满没有凹陷的 圆润
发黑的樱桃糖分高格外的甜，
表面有洞洞的千万别吃可能里面已经烂掉了，
樱桃里面有大量的维生素，
市面上最常见的樱桃也就是美早樱桃了，脆甜，基本不酸。
美早团选尽量选个头大，颜色深的，深色的美早糖分大发紫吃起来口感格外的好。
美早之所以价格高因为产量低，所以贵。最早在1996年从外地引进的品种到中国。
美早正可谓樱桃中的贵族，人中之龙凤啊。
采摘
1.适期采收，采摘时轻拿轻放，避免碰伤、刺伤。
等级规格指标
等级规格指标见表1。
感官特征
具有典型的环渤海湾地区樱桃的特征，果个大，果形指数高，色泽鲜艳，表皮薄，果肉脆、嫩、汁液多，酸甜适度，硬度适中，清香可口。
理化指标
按GB/T10651执行。
卫生指标
按GB/T10651执行。
试验方法
等级规格、理化指标、卫生指标
按GB/T10651执行。
感官特征
形状、色泽由目测确定。口感由品尝确定。
检验批次
同一生产基地、同一品种、同一成熟度、同一包装日期的樱桃为一个批次。
抽样方法
按GB/T8855执行。
检验分类
1.型式检验
2.有下列情形之一者应进行型式检验。
每年采摘初期；
1.国家质量监督管理部门提出型式检验要求。
2.型式检验为本标准规定的全部要求。
判定规则：在整批样品中不合格果率超过5%时，判定为不合格，允许降等或重新分级。感官特征和理化指标有一项不合格时，允许加倍抽样复检，如仍有不合格即判为不合格产品。卫生指标有一项不合格时即判为不合格产品。
交收检验
1.烟台樱桃每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验。交收检验合格并附合格证，产品方可交收。
2.交收检验项目为等级规格、感官特征、包装、标志。
3.判定规则：在整批样品中不合格果率超过5%时，判定等级规格和感官特征不合格，允许降等或重新分级。包装、标志若有一项不合格，判交收检验不合格。
10 标志、包装、运输、贮存
标志
烟台樱桃的销售和运输包装均应标注原产地域产品标志，并标明产品名称、品种、等级规格、产地、包装日期、生产单位、数量或净含量、执行标准代号等。
不符合本标准的产品，其产品名称不得使用含有“烟台樱桃”（包括连续或断开）的名称。
包装
按GB/T13607执行。
运输
1.运输工具清洁卫生，无异味。不与有毒有害物品混运。
2.装卸时轻拿轻放。
3.待运时，应批次分明、堆码整齐、环境清洁、通风良好。严禁烈日曝晒、雨淋。注意防冻、防热、缩短待运时间。
贮存
1.烟台樱桃的冷藏按GB/T8559执行。
2.烟台樱桃的气调贮藏按ISO8682执行。
3.库房无异味。不与有毒、有害物品混合存放。不得使用有损烟台樱桃质量的保鲜试剂和材料。
联系人 ： 于女士
业务热线:18853561021
地址 :山东烟台市福山区藏家村
购买地址：https://shop536519601.taobao.com/
公司网址：http://www.yingtaopifa.cn/
